C'est la première question à se poser, et la plus mal posée : ce n'est pas « le plus gros possible », c'est « combien de personnes, combien de salles d'eau ».
Le repère par nombre de personnes
1 personne : 50 à 100 L. 2 personnes : 100 à 150 L. 3 personnes : 150 L. 4 personnes : 150 à 200 L. 5 personnes et plus : 200 à 300 L. C'est une base, à ajuster selon les habitudes (douches le matin, bains).
La deuxième contrainte : la place
Un ballon plus grand ne rentre pas toujours. Il faut mesurer l'emplacement et la largeur de passage (escalier, porte, gaine). Un 200 L qui ne passe pas par l'escalier, c'est une installation qui coûte le double.
Le piège du surdimensionnement
Un ballon trop grand chauffe pour rien, toute l'année : la consommation augmente pour une eau que personne n'utilise. Ce n'est pas « plus confortable », c'est plus cher.
Et le thermodynamique ?
Il consomme nettement moins, mais il a besoin d'air (garage, cellier) et d'un volume disponible. Dans un petit appartement sans local technique, ce n'est pas toujours adapté.